saya yakin,hampir sebagian besar dari kalian mengetahui bahwa ketupat,lontong, dan bubur bahan dasarnya sama dengan nasi yakni beras.
ya,,
apabila beras dikukus dengan sempurna, di dalam penanak nasi akan menjadi NASI
apabila beras mentah diisi setengah didalam kulit ketupat, dan kemudian dikukus ia akan menjadi KETUPAT
apabila beras telah ditanak setengah matang, kemudian di rebus di air dengan daun atau plastik (plastik ditusuk-tusuk agar udara mudah masuk) akan menjadi LONTONG
dan apabila beras ditanak terlalu lama hingga agak cair akan menjadi BUBUR
jadi...
makna dari perubahan-perubahan ini ialah...
1. LAMA PROSESnya...
kenapa??
perhatikan deh,,
jika seseorang mau membuat nasi tapi terlalu lama hingga lembek dan agak cair,,
apakah nasi itu bisa dikatakan berhasil ??
tentu ia berubah menjadi bubur.
2. PROSES PENGERJAANnya...
liat deh,,
beda 'kan ? proses buat lontong sama nasi...
semuanya sama-sama dari beras,,tapi ketika lontong dan nasi jadi. tekstur keduanya akan berubah..
semuanya sama, tapi akan menimbulkan hasil akhir yang berbeda....
>>>> awal BERAS <<<<<
>>>> NASI <<<<<
>>>> KETUPAT <<<<
>>>> LONTONG <<<<
>>>> BUBUR <<<<
No comments:
Post a Comment